北极虾吃法

熟冻北极虾怎么吃?如何吃更加有营养?

作者:日照虾文章分类:北极虾吃法发布时间:2018-03-03阅读量:

       经常吃北极虾的朋友都知道,北极虾从深海捕捞上来之后,直接在捕捞船上煮熟并速冻,这样既可以留住北极虾鲜美的口感,也可以最大程度的锁住北极虾的营养。所以我们买到的北极虾,已经是煮熟的了,自然解冻用清水洗净就可以吃了。

熟冻北极虾解冻即食

       北极虾解冻有技巧,北极虾可以在室温下或在冰箱中自然解冻。不要将北极虾浸泡在水中,特别是在热水中融化,这会降低其质地和风味。

北极虾解冻有技巧

       北极虾为野生虾,其质地坚固,新鲜营养,保存完好。根据口味测试,北极虾在海上烹饪和冷冻后的味道,并随后解冻得当,优于所有其他活的,新鲜的或冷冻的虾。熟冻北极虾除解冻即食之外还有很多种的的做法,如:香煎北极虾茄汁北极虾热炝北极虾油焖北极虾等。做法不同,口味不同,口感不同。

北极虾新鲜有营养

       在烹饪北极虾的过程中,为了帮助北极虾的新鲜营养,保持最高的风味和质感,要避免彻底解冻。如果是制作汤类或作为面或炒菜的原料,北极虾应该在出锅之前添加,这样能够保持北极虾内部的水分和新鲜的口味。

保持北极虾原料新鲜口味的方法

       熟冻北极虾天然野生具有很高的营养价值,解冻即可使用。它的做法种类也很多,我们要自然解冻或者烹饪时避免彻底解冻,这是吃北极虾更加有营养的妙招。

吃北极虾更加有营养的妙招

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